青城嘉灜工作人員在運(yùn)營(yíng)天貓平臺(tái)上的嶗山茶旗艦店。
中秋、國(guó)慶“雙節(jié)”過后,山東青島嶗山茶銷售進(jìn)入尾聲,茶農(nóng)開始給茶樹施豆粕有機(jī)肥,為明年的春茶蓄力。與此同時(shí),嶗山茶以區(qū)域公用品牌的形式整體入駐電商平臺(tái),在天貓、京東、拼多多、抖音等平臺(tái)開設(shè)旗艦店,趁“雙11”購物狂歡節(jié)試水線上營(yíng)銷。
這邊追肥那邊忙發(fā)貨
在位于絲路協(xié)創(chuàng)中心的青島青城嘉灜創(chuàng)新科技有限公司(簡(jiǎn)稱“青城嘉灜”),“決戰(zhàn)雙11”的相關(guān)標(biāo)語隨處可見,工作人員緊盯著電腦屏幕,運(yùn)營(yíng)各大電商平臺(tái)上的店鋪,關(guān)注實(shí)時(shí)銷售情況。
“我們?cè)谔熵?、京東、拼多多、抖音等平臺(tái)開設(shè)了嶗山茶旗艦店,趕上雙11優(yōu)惠活動(dòng),嶗山茶售價(jià)比線下略低,單個(gè)電商平臺(tái)每天能成交五六十單?！鼻喑羌螢瓖魃讲杵炫灥昃€上運(yùn)營(yíng)負(fù)責(zé)人孫福凱告訴半島記者,在旗艦店買嶗山茶的顧客回購率高達(dá)30%,其中天貓旗艦店最火。
為提高嶗山茶在全國(guó)的知名度和宣傳推廣能力,今年6月開始,青島碧海藍(lán)田生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司(簡(jiǎn)稱“碧海藍(lán)田”)農(nóng)村電商服務(wù)站與青城嘉灜合作,數(shù)次前往杭州向阿里官方爭(zhēng)取,終于拿到阿里內(nèi)部邀請(qǐng)碼,在天貓電商平臺(tái)上開設(shè)了“嶗山茶茶葉旗艦店”,并投資60余萬元進(jìn)行店鋪裝修推廣、團(tuán)隊(duì)運(yùn)營(yíng)等。“天貓對(duì)于區(qū)域公用品牌旗艦店有流量支持,店鋪不用打廣告,排名就很靠前。”孫福凱說,線上旗艦店可以面向全國(guó)消費(fèi)者全天候地宣傳、推廣、銷售嶗山茶,從而擴(kuò)大嶗山茶的市場(chǎng)占有率、拉升品牌價(jià)值。
中秋、國(guó)慶“雙節(jié)”過后,嶗山茶銷售已經(jīng)進(jìn)入尾聲?！拔覀兘衲甏蠹s產(chǎn)了7000斤干茶,目前只剩下1000斤,春節(jié)之前估計(jì)就能全賣完?！北毯Ｋ{(lán)田負(fù)責(zé)人林先勇說,每年“雙節(jié)”過后,茶園開始深開溝追施豆粕有機(jī)肥,以提升明年的春茶品質(zhì)。今年,由于試水電商,林先勇在給茶樹追肥之余,又多了一項(xiàng)工作——給在電商平臺(tái)上下單的顧客發(fā)貨。
“從收貨地址來看,買嶗山茶的顧客60%在山東省內(nèi),10%在東北三省,10%在河北省和廣東省,剩下的20%分布在全國(guó)其他地方?！睂O福凱說,嶗山茶往北最遠(yuǎn)賣到哈爾濱,往南最遠(yuǎn)賣到深圳。
抱團(tuán)“觸電”重塑品牌形象
“嶗山茶是一個(gè)區(qū)域公用品牌,單個(gè)茶企孤軍奮戰(zhàn)很難改變其整體形象?！北毯Ｋ{(lán)田負(fù)責(zé)人林先勇說,雖然碧海藍(lán)田前期對(duì)電商店鋪進(jìn)行了投資,但還是希望嶗山茶企能夠抱團(tuán)發(fā)展,大家共同打造良好的品牌形象,讓消費(fèi)者能買到正宗的嶗山茶。
碧海藍(lán)田試水電商,得到了嶗山茶協(xié)會(huì)和嶗山區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的大力支持和積極響應(yīng)。“為提高嶗山茶的知名度和品牌宣傳力度,嶗山茶協(xié)會(huì)將天貓嶗山茶茶葉旗艦店作為嶗山茶區(qū)域公用品牌的整體形象宣傳店,今年10月制定了短中長(zhǎng)期宣傳方案。”嶗山茶協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)劉彬說。
根據(jù)宣傳方案,短期(3~6個(gè)月),以嶗山茶協(xié)會(huì)10家會(huì)長(zhǎng)、副會(huì)長(zhǎng)單位為試點(diǎn),自愿申請(qǐng)入駐天貓嶗山茶茶葉旗艦店；中期(12~24個(gè)月),入駐范圍擴(kuò)大到嶗山茶證明商標(biāo)使用單位；長(zhǎng)期(36~60個(gè)月),嶗山茶協(xié)會(huì)理事單位及會(huì)員達(dá)到一定條件也可申請(qǐng)入駐。
記者在天貓“嶗山茶茶葉旗艦店”看到,目前已經(jīng)有5家嶗山茶協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、副會(huì)長(zhǎng)單位入駐,分別是萬里江、碧海藍(lán)田、嶗池云峰、嶗山云霧、涵雪?！叭f里江茶葉上線才幾天,銷售額快過萬了,效果還是很不錯(cuò)的?！睂O福凱說,目前嶗山茶協(xié)會(huì)其他副會(huì)長(zhǎng)單位正在陸續(xù)入駐天貓“嶗山茶茶葉旗艦店”。
“這幾年,嶗山茶市場(chǎng)日漸縮小、品質(zhì)難以把控,很多商販以南方茶冒充嶗山茶,造成市場(chǎng)混亂,有損嶗山茶品牌形象?！睂O福凱說,打造嶗山茶線上旗艦店可以讓消費(fèi)者買到真正高品質(zhì)的嶗山茶,重新樹立嶗山茶品牌和形象,最終實(shí)現(xiàn)讓茶農(nóng)有錢賺、讓茶企有利圖、讓茶客有保障、讓茶業(yè)有發(fā)展。
品牌價(jià)值已接近13億元
浙江大學(xué)CARD中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌研究中心發(fā)布的“中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值排行榜”顯示,2017年~2019年,嶗山茶品牌價(jià)值一路攀升,分別為9.71億元、11.21億元、12.21億元,但在全國(guó)的排名卻一路下滑,分別為第60位、61位、65位。
近幾年,茶葉消費(fèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)出年輕化、電商化特征。2019年4月,淘寶發(fā)布《春茶消費(fèi)數(shù)據(jù)》,包括春茶茶類的熱搜指數(shù)、消費(fèi)增長(zhǎng)情況、消費(fèi)人群畫像,以及全國(guó)春茶消費(fèi)區(qū)域分布等各種解析,引發(fā)行業(yè)熱議。數(shù)據(jù)顯示,年輕人消費(fèi)占比提升,大多數(shù)年輕人不僅希望喝茶簡(jiǎn)單而時(shí)尚,也希望買茶簡(jiǎn)單而便捷。
面對(duì)新的消費(fèi)環(huán)境和競(jìng)爭(zhēng)格局,許多茶企嘗試通過互聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)手機(jī)終端開展線上茶事及直播帶貨。“新媒體傳播和電商營(yíng)銷,更貼合年輕人和疫情之下的消費(fèi)習(xí)慣。”嶗山茶協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)劉彬告訴半島記者,一些嶗山茶企紛紛轉(zhuǎn)戰(zhàn)電商,并嘗試抱團(tuán)發(fā)展。
今年5月公布的2020中國(guó)茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值排行榜顯示,嶗山茶品牌價(jià)值增加到12.89億元,在全國(guó)排名第63位,比上一年提升了兩個(gè)位次。不過,電商平臺(tái)店鋪需要專業(yè)的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì),成本比較高,單個(gè)茶企往往負(fù)擔(dān)不起,即便有網(wǎng)店也無力精心打理。“嶗山茶企組團(tuán)進(jìn)駐電商平臺(tái)旗艦店,順應(yīng)了互聯(lián)網(wǎng)和后疫情時(shí)代消費(fèi)者的生活方式及其轉(zhuǎn)型。”孫福凱說,通過專業(yè)的電商團(tuán)隊(duì)來運(yùn)營(yíng),不僅可以降低單個(gè)茶企的成本,還可以擴(kuò)大嶗山茶的知名度,進(jìn)一步提升品牌價(jià)值。
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